Hotel Terme Bristol Buja
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Buffet Finger Food

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Gourmet

Au restaurant s’unissent la simplicité des saveurs de la Vénétie et les suggestions raffinées de la gastronomie internationale.

L'imagination et l'excellence gastronomique de notre équipe de cuisiniers, sous la houlette du Chef Claudio Crivellaro, propose de nouvelles interprétations de recettes traditionnelles, des saveurs régionales et méditerranéennes dans un menu qui change chaque jour. Dans notre restaurant, chaque repas se transforme en une expérience de dégustation.

Buffet: au déjeuner comme au diner le buffet vous offre une grande variété de salades de saison, de légumes cuits et crus, notre pain maison, pâtisserie et fruits. Au soir le buffet s’enrichit d’une grande variété d'entrées chaudes et froides.

Dans notre restaurant, conjointement avec la gastronomie Traditionnelle et B.Well, nous proposons en outre :

  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine pour végétariens
  • Cuisine végétalienne pour végans
  • Menus personnalisés
          hypocaloriques
          (sur indication du médecin nutritionniste)

Toutes exigences alimentaires spécifiques doivent être communiquées en cours de réservation.

 
Asperges croquants avec grain de tournesol et flocons de Parmesan
Parfait au Kumquat, gingembre et poivre noir sur pâte sablé au sucre de muscovado
BWell Eating Wellness for a healthy living

Bien-être et Santé au Bristol Buja font partie intégrante : non seulement dans nos Thermes, à la Maison BB et aux piscines, mais aussi et surtout à notre table

Menu B.Well: c’est le fruit d’une collaboration entre notre Chef cuisinier Claudio Crivellaro, notre nutritionniste Dr. Maria Teresa Nardi et la supervision du cardiologue de famille,
Dr. Gianfranco Buja
. Ensemble, ils ont imaginé des propositions gastronomiques qui, au cours de la semaine, fournissent de façon équilibrée, les éléments nutritifs nécessaires à une bonne alimentation. Elles fournissent également des conseils pour conserver de saines habitudes de vie une fois rentré chez soi.

Notre proposition B.Well

Bristol Wellness implique toute notre gastronomie et se traduit par:

● l’utilisation d’ingrédients provenant d’une filière courte, les produits locaux, la certitude de

● l’origine, le choix des produits biologiques.

● l’utilisation autant que possible de matières grasses d’origine végétale, de sucres non raffinés.

● la techniques d’une cuisson saine, telle que la cuisson à basse température.

● bon parce que fait maison : pain préparé dans notre cuisine avec notre levain, pâtisserie interne qui prépare des viennoiseries et des plum cakes pour le petit déjeuner, biscuits, desserts à la cuillère pour la fin du repas, chocolats pour les occasions spéciales.

Décharger la brochure B.Well [pdf] »

 
 
 
pasticceria

La Pâtisserie Bristol

Afin de vous faire vivre des vacances gourmandes, notre chef pâtissier prépare des brioches, des plum cakes et des gâteaux pour votre petit-déjeuner, des desserts pour la fin des repas, et encore des biscuits, des glaces et des sorbets. Pour les fêtes il se dédie également à la préparation de pralines et de chocolats.

 
colazione

Petit déjeuner

La salle du petit-déjeuner est située au premier étage. Nouveauté 2015 : notre terrasse à l’extérieur, ouverte pendant la belle saison. Un copieux petit-déjeuner buffet est servi chaque matin de 7h30 à 10h30 : le parfum des tartes, brioches et biscuits juste sortis du four dans notre pâtisserie se mêlent à l'arôme du café; les amants du salé trouveront une sélection de fromages et de charcuterie, ainsi que du pain fait maison et un Chef qui prépare des crêpes et les œufs.

 

Pool-Restaurant

De mai à septembre vous pourrez choisir de déjeuner au bord de la piscine, en plein air, ou bien dans notre restaurant externe climatisé. Une brigade de cuisiniers vous préparera des menus complets délicieux avec des spécialités méditerranéennes (supplément € 5,00 par personne).

 
pool bar

Bar de la piscine

Ouvert pendant la belle saison de 11 à 19 heures, il propose du café, des boissons, des glaces et des snacks.

     
bar

Bar

Il est situé dans le hall et est l'endroit idéal où se trouver pour un apéritif, d'agréables soirées, des moments ludiques (cartes, bridge, échecs), des rendez-vous musicaux après-dîner et les animations pendant les jours de fête.

Rendez-vous gastronomiques hebdomadaires:

le dimanche, apéritif de bienvenue au bar

le mercredi, dégustation des meilleurs vins de la région, associés à des produits typiques, pour aiguiser votre appétit

   
     
 
 
 
 
 

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