Hotel Terme Bristol Buja
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Ristorante

A tavola convivono la semplicità dei sapori della terra veneta e le raffinate suggestioni della gastronomia internazionale

La fantasia e l’eccellenza gastronomica del nostro team di cuochi, guidato dallo Chef Claudio Crivellaro, si traduce nel Menu Tradizione a variazione giornaliera: rivisitazioni di ricette tradizionali, sapori regionali e cucina mediterranea. Nel nostro ristorante ogni pasto si trasforma in un’esperienza di degustazione.

Buffet: sia a pranzo che a cena Il buffet a pranzo propone insalate di stagione, verdure cotte e crude, il nostro pane fatto in casa, dolci e frutta.
La sera il buffet si arricchisce di una ricca selezione di antipasti caldi e freddi.

Nel nostro Ristorante, oltre alla gastronomia Tradizione e B.Well, proponiamo inoltre:

  • Cucina per celiaci
  • Cucina per vegetariani
  • Cucina per vegani
  • Menu personalizzati ipocalorici
          (su indicazione del nutrizionista)

È necessaria comunicazione delle vostre particolari esigenze alimentari al momento della prenotazione.

 
Asparagi croccanti con semi
di girasole e scaglie di grana
Semifreddo al kumquat, zenzero
e pepe nero su frolla al muscovado
BWell Eating Wellness for a healthy living

Benessere e Salute si vivono al Bristol Buja a 360°: non solo nelle nostre Thermae, nella Maison BB e a bordo piscina, bensì anche e soprattutto a tavola.

B.Well è il frutto della collaborazione tra il nostro Chef Claudio Crivellaro, la nostra consulente nutrizionista Dr.ssa Maria Teresa Nardi e la supervisione del cardiologo di famiglia, Dott. Gianfranco Buja. Insieme hanno elaborato proposte gastronomiche che, nel corso della settimana, apportino in modo equilibrato e bilanciato i nutrienti necessari ad una corretta alimentazione e forniscano agli ospiti degli spunti per mantenere un sano stile di vita una volta ritornati a casa.

La proposta B.Well

Bristol Wellness coinvolge tutta la nostra gastronomia e si traduce in:

● utilizzo di ingredienti da filiera corta, a chilometro “zero”, certezza della provenienza, scelta di prodotti bio;

● impiego quanto più possibile di grassi di origine vegetale, di zuccheri non raffinati;

● tecniche di cottura salutari, come la cottura a bassa temperatura;

● buono perché fatto in casa: pane preparato nella nostra cucina con il nostro lievito madre, pasticceria interna che sforna brioches, crostate e plum cakes per la prima colazione, biscotti, dessert al cucchiaio per il fine pasto, il gelato, la pralineria per le occasioni speciali.

Scarica la brochure B.Well [pdf] »

 
 
 
pasticceria

La Pasticceria Bristol

Nell’intento di prendervi per la gola e tentarvi con dolcezza, il nostro pasticcere è quotidianamente impegnato a sfornare brioches, plum cakes e torte per la prima colazione, i dessert di fine pasto, la biscotteria, il gelato e i sorbetti.
Per le feste si dedica inoltre alla preparazione di praline e cioccolatini.

 
colazione

Prima Colazione

La sala colazioni si trova al primo piano. Novità 2015 è la terrazza all’aperto, utilizzabile nella bella stagione.
Una ricca colazione a buffet è servita tutte le mattine dalle 7.30 alle 10.30: la fragranza di crostate, brioche e biscotti appena sfornati nella nostra pasticceria interna si mescolano all’aroma del caffè; gli amanti del salato trovano una selezione di formaggi ed affettati, pane fatto in casa, uno Chef a disposizione per preparare espresse uova e crêpes.

 

Pool Restaurant

Da maggio a settembre potete scegliere di pranzare a bordo piscina, all’aria aperta, oppure nel nostro Ristorante esterno climatizzato.
Una brigata di cuochi prepara per voi gustosi menu completi con specialità mediterranee. (Supplemento € 5,00 a persona).

 
pool bar

Pool Bar

Aperto in stagione dalle 11 alle 19, offre caffetteria, bibite, drinks, gelati e snack.

     
bar

Bar

Si trova nella Hall ed è il cuore del ritrovo dei nostri Ospiti per un aperitivo, per piacevoli serate in compagnia, per i momenti di gioco (carte, bridge, scacchi), per gli appuntamenti musicali del dopo cena e gli intrattenimenti durante le feste.

Appuntamenti settimanali con il gusto:

La domenica, aperitivo di benvenuto al bar

Il mercoledì, degustazione delle migliori etichette del territorio, abbinate a prodotti tipici, per stuzzicare l’appetito

   
     
 
 
 
 
 

Le nostre offerte speciali per il vostro relax!

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