Hotel Terme Bristol Buja
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Programma Natale 2013 – Capodanno 2014

     

• Lunedì 23 Dicembre

ore 21.00

Serata di musica col maestro Gianluigi Savegnago

• Martedì 24 Dicembre

ore 20.00

Cenone di Natale    • Menù »

 

ore 21.00

Serata di musica classica con il maestro Alina Kolorz

 

ore 22.30

Cioccolata con panna della nostra pasticcera Federica

• Mercoledì 25 Dicembre

ore 12.00

Cocktail – Pranzo di Natale   • Menù »

 

ore 21.00

Serata musicale col maestro Francesco Romagna

• Giovedì 26 Dicembre

ore 21.00

Piano Bar col maestro Giuliano Veronese

• Venerdì 27 Dicembre

ore 21.00

Daigo Choir

• Sabato 28 Dicembre

ore 21.00

Piano Bar con il maestro Francesco Romagna

• Domenica 29 Dicembre

ore 19.00

Aperitivo

 

ore 21.00

Jazz and Movie

• Lunedì 30 Dicembre

ore 21.00

Esibizione e Scuola di Ballo

• Martedì 31 Dicembre

ore 21.00

Veglionissimo di San Silvestro   • Menù »

• Mercoledì 1 Gennaio

ore 21.00

Sfilata di pellicce e gioielli “ Linea Italiana”

• Giovedì 2 Gennaio

ore 21.00

Piano bar con il Maestro Giuliano Veronese

• Venerdì 3 Gennaio

ore 21.00

Serata Danzante con il maestro Gianluigi Savegnago

• Sabato 4 Gennaio

ore 21.00

Piano Bar con il Maestro Francesco Romagna

• Domenica 5 Gennaio

ore 19.00

Aperitivo

 

ore 21.00

Defilé di pellicce “ L’Atelier” di Silver

     
     
ninnoli

• Il programma potrà subire dei cambiamenti
• Per un soggiorno minimo di 7 giorni, il tutto è incluso nel prezzo di pensione
• Per soggiorni inferiori, è previsto un supplemento di Euro 30 per persona al giorno

 

Vigilia di Natale

24 dicembre 2013

ico

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La piovra arrostita con roccia di olive di Taggia
crema di ceci al rosmarino e patate al vetro
* * * * *
La vellutata di carote allo zenzero
con code di scampo in manto d’arance
* * * * *
Gli spaghetti alla chitarra ai frutti di mare
in cialda di pasta brik
* * * * *
Il filetto di San Pietro su spuma di patate al cardamomo
mirepoix di fave, pomodorini confit e salsa al limone
* * * * *
Il tortino caldo ai frutti di bosco, meringato
* * * * *

Santo Natale

25 dicembre 2013

ico

MENU

Il cubo di cotechino alla birra su crema di lenticchie”
e “Saor” di gamberi con “rosegota” al radicchio
* * * * *
I tortellini di Valeggio in brodo di cappone
* * * * *
Il risotto al sapore di pino mugo
spugnole e lombetto di capriolo affumicato
* * * * *
Il tacchino delle feste al melograno
Patate alle erbette aromatiche
Cardi al burro
* * * * *
Il panettone gigante e il pandoro delle feste
nel paesaggio della Natività
* * * * *

Galà di San Silvestro

31 dicembre 2013

MENU

Il medaglione di aragosta su carpione di verdurine
croccante di canapa, blinis di farina Petra con caviale Avruga
Yoghurt all’aneto
* * * * *
La vellutata di patate profumata al tartufo d'Alba con piccoli profitteroles
* * * * *
I nostri ravioli di fois gras e pere su morlacco liquido
* * * * *
Lo spiedino di capa santa, mazzancolle e mango all’Armagnac
con timballo di riso di venere e cocco
* * * * *
Il sorbetto ai cachi con cialda ai tre cioccolati
 * * * * *
 Il tournedos di vitello alla cenere con salsa all’amarone
Tortino di patate di rotzo
 Radicchio tardivo all’aceto di lamponi
Cuore di carciofo alla Romana
 * * * * *
 La piramide di Macarons con semifreddo al Cointreau
 * * * * *
Ore 1.00 Grand Buffet di pasticceria e frutta esotica
Pasta e fagioli del Buon Inizio

 
 
 

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