Au Bristol Buja l’ancien dicton “Mens sana in corpore sano” concerne le bien-être psychophysique dans sa signification la plus globale, compris comme la qualité de la vie. Si nous sommes ce que nous mangeons, le but est d'en être de plus en plus conscient.
Inauguré en 2015, B.Well est une proposition gastronomique qui, au cours de la semaine, entend offrir à nos clients un menu nutritionnel sain, équilibré et captivant à la fois pour la vue, l’odorat et le goût, sens qui ne devraient jamais partir en vacances lorsque on est assis à la table.
B.Well B.Well est le fruit d’une collaboration entre notre Chef cuisinier notre nutritionniste et la supervision du cardiologue de famille, Dr. Gianfranco Buja. En optant pour le menu B.Well, vous aurez la certitude de suivre un régime visant à maintenir un état de santé optimal et à prévenir les maladies cardiovasculaires et oncologiques. De plus, cela vous donnera des idées pour maintenir un mode de vie sain une fois de retour chez vous.